ブログ｜日立で新鮮なお刺身と美味しい日本酒が愉しめる和食居酒屋は【旬肴酒場 板火】

居酒屋や日本料理店など和風の雰囲気のあるお店、和食店に行くと、ほぼ100%といっても良いほど、必ずメニューにあるのがお刺身です。

「日本酒は、美味しいお刺身や海産物と一緒に呑みたい！」

という方は多いのではないでしょうか？居酒屋から、懐石料理、寿司店など、飲食店で提供されるお刺身などの海産物にはピンからキリまでの品質があります。

では「美味しいお刺身」とそうでないお刺身との違いは何だと思いますか？

これは、お刺身に限らず料理をする側のポリシーと食材の仕入れ方です。

本当に美味しい！と感じる料理には、作り手のこだわりが詰まっています。

「旬肴酒場 板火」では、ご提供する料理は全てのメニューが手作りであること、毎日オーナー自身が直接市場に行って、厳選した新鮮な魚の仕入れを行うことにこだわりを持っています。

だからこそ自信を持って美味しいお刺身をご提供できることを知ってください。

日立近辺で美味しいお刺身が食べたい！というお客様、是非一度「旬肴酒場 板火」で和食や日本酒とと共に新鮮なお刺身をお楽しみください。

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