ブログ｜日立で新鮮なお刺身と美味しい日本酒が愉しめる和食居酒屋は【旬肴酒場 板火】

日本酒には辛口と甘口があるというのは、お酒がお好きな方なら誰でもご存じでしょう。根強い人気の辛口はお食事とも相性が良く、ふくよかな口当たりの甘口は初心者の方にも飲みやすいものが多い印象です。

日本酒の辛口・甘口は、お酒に含まれる糖度と酸度の割合で決まります。糖度が少ないものは辛口、多いものは甘口に分類されます。さらに酸度が高いほど辛口に感じるとされており、同じ糖度でも酸度が少ないと辛口に、酸度が多いと甘口に分類されます。

ただ、ひとくちに辛口・甘口といっても日本酒にはさまざまな味わいのお酒が存在します。同じ銘柄でも季節によって日本酒の味わいは異なり、実にさまざまな風味を楽しむことができます。

当店では数多くのお酒をご用意しておりますので、日本酒の飲み比べもおすすめです。辛口・甘口にこだわらず、ぜひお好みの一本を探してみてください。

茨城・日立の『旬肴酒場 板火（しゅんこうさかば ばんび）』は、新鮮なお魚と多彩な日本酒を楽しめる和食居酒屋です。和を感じる入り口の先にはカウンター席とテラス席があり、どなたでも気軽にお立ち寄り頂ける明るい印象の店舗です。日立で新鮮なお刺身と美味しい料理、そして豊富なお酒が楽しめるお店をお探しでしたら、ぜひ当店へお立ち寄りください。

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