ブログ｜日立で新鮮なお刺身と美味しい日本酒が愉しめる和食居酒屋は【旬肴酒場 板火】

日立の旬肴酒場板火は、おいしい刺身や日本酒が楽しめる和食居酒屋です。皆さんの中にはお刺身を良くお召し上がりになるという方もいらっしゃるかもしれません。せっかくお刺身をお召し上がりになる場合には、誰しもが少しでも美味しく、そして安全に食べたいと思うものではないでしょうか。そこで今回は、お刺身を食べるポイントについてお伝えします。

まず第一に、お刺身というのは何よりも鮮度が命ですので、お刺身にする魚を選ぶ目が問われます。また、特に胃腸などに異変があるような場合には、可能な限り生ものは避けていただくのが無難でしょう。むしろ体の抵抗力が弱まっているような場合には、なるべく温かいものをお召し上がりいただきたいと思います。一方で、お刺身にはプリン体が含まれていますので、食べすぎには注意していただきたいと思います。

日立の旬肴酒場板火では、おいしい刺身や日本酒が楽しめる和食居酒屋です。一見居酒屋とは思えないようなおしゃれな雰囲気で、オーナーが毎日仕入れた新鮮な魚を手作りでご提供しておりますので、お気軽にお越しください。テラス風の席もございまして、デートなどでも使いやすいと思いますのでご来店お待ちしております。

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