ブログ｜日立で新鮮なお刺身と美味しい日本酒が愉しめる和食居酒屋は【旬肴酒場 板火】

辛口や甘口と表現される日本酒の味。

日本ではお食事とも相性が良い辛口の人気が根強いですが、近年では飲みやすい口当たりの甘口を好む方も増えています。

日本酒の辛口・甘口は、お酒に含まれる糖度と酸度の割合で決まります。

糖度が少ないものは辛口、多いものは甘口に分類されます。

さらに酸度が高いほど辛口に感じるとされており、同じ糖度でも酸度が少ないと辛口に、酸度が多いと甘口に分類されます。

なかなかに複雑ですね。

ただ、ひとくちに辛口・甘口といっても日本酒にはさまざまな味わいのお酒が存在します。

同じ銘柄でも季節によって日本酒の味わいは異なり、淡麗な辛口、フルーティな甘口など実にさまざまな風味を楽しむことができます。

当店では数多くのお酒をご用意しておりますので、日本酒の飲み比べもおすすめです。

時には辛口・甘口にこだわらず、ぜひお好みの一本を探してみてください。

茨城・日立の『旬肴酒場 板火（しゅんこうさかば ばんび）』は、新鮮なお魚と多彩な日本酒を楽しめる和食居酒屋です。

和を感じる入り口の先にはカウンター席とテラス席があり、どなたでも気軽にお立ち寄りいただける明るい印象の店舗です。

日立で新鮮なお刺身と美味しい料理、そして豊富なお酒が楽しめるお店をお探しでしたら、どうぞ当店へお立ち寄りください。

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